에세이 ｜ 사설 토토 사람들의 입맛에 숨겨진 향수를 불러 일으킨 추억

내가 어렸을 때 부모님이 만든 음식을 먹는 데 익숙했습니다. 내가 자랐을 때, 나는 외부의 모든 진미를 맛 보았지만, 잊을 수 없었던 것은 고향의 맛이었습니다. 수천 개의 음식에는 음식이 있지만 모든 사설 토토 사람은 그의 마음에 고향이 있습니다. 그것은 "특성"과 아무 관련이 없을 수도 있고, 일부는 우아한 홀에 들어갈 수 없지만, 맛볼 때마다 방황하는 배는 즉시 만족하여 사람들에게 큰 영적 안락함을 가져올 수 있습니다.

스프링 롤에서 고향의 취향

사설 토토는 "음식 도시"입니다. 버섯, 버블 그린, 스프링 롤, 3 개의 신선한 고기, 베이컨, 광 슈이 미끄러운 고기, 설탕에 절인 날짜 등과 같은 맛있는 음식이 있습니다.

나는 전국에서 봄 롤을 먹었습니다. 그것들을 먹은 후에도 나는 여전히 고향 인 사설 토토의 봄 롤이 가장 맛있다고 생각합니다. 사설 토토의 Spring Rolls가 왜 맛있습니까? 핵심은 성분과 방법이 독특하다는 것입니다. 다른 장소의 봄 롤은 양배추, 파쇄 된 돼지 고기, 말린 두부 및 반죽이있는 셀러리로 원통형 모양으로 만들어집니다. 사설 토토의 봄 롤은 반죽을 사용하지 않지만 콩의 기름 피부를 사용하여 목자의 지갑, 버섯, 다진 고기 및 계란으로 싸서 충전물을 만들고 냄비에 넣고 볶습니다. 그들은 영양이 풍부하고 맛있고 건강한 독특한 맛을 가지고 있습니다.

에너지로 가득 찬 납치 쌀

Guizi Rice는 사설 토토 사람들을위한 특별한 간식입니다. 많은 사설 토토 사람들은 하루 동안 Guizi Rice 한 그릇으로 시작합니다.

Killer Rice는 1980 년대 광 슈이 매핑 마을에서 시작되었습니다. 전통적인 방법은 최고의 돼지의 발과 매듭과 돼지의 팔꿈치를 선택하고 크기가 각각 약 4 개의 태도로 자르고 약 1 미터의 직경을 가진 찐 물이있는 큰 철분에 넣고 찐 재료와 소금과 같은 일련의 보조 재료를 필요에 따라 스토브에 추가하는 것입니다. Guaizi Rice에 관한 민속 노래 Maping Town에서는 다음과 같이 말합니다. "Guaizi Rice를 먹은 후에는 하루 동안 배가 고프지 않을 것이며, 일에 더 활기차게 될 것이며 하루 종일 행복 할 것입니다." 비록 약간 과장된 것이지만, 그것은 또한 Guaizi Rice의 에너지를 드러내며, 취미의 즐거움과 육체적, 정신적 안락함을 열심히 일하는 사람들에게 가져옵니다.

베이컨의 새해 풍미

Bao Pork는 사설 토토 사람들의 뼈, 잊을 수없는 고향의 맛, 그리고 새해 풍미를 가장 잘 나타내는 진미의 기억입니다. "겨울 바람은 겨울을 통제하기 위해 그것을 피 웁니다." "Barbourne"은 새해 분위기의 선구자이자 대표입니다. 스토브에 매달려있는 베이컨의 줄은 강한 향기를 발산하여 추운 겨울을지나 새해를 따뜻하게했습니다.

베이컨 만 있으면 새해 분위기를 가질 수 있습니다. Fuhe Town의 시골 지역의 훈제 베이컨은 고향이 매우 특별합니다. 고기를 3 ~ 4 인치 너비의 스트립으로 자르고 소금, 후추 및 다른 향신료를 바르고 사이프러스 가지를 점화시키고 하루 종일 연기를 굽고 굽는 데 고기를 자르고 고기를 잘라 내야합니다. 사이프러스 잎에는 자연적인 방향족 오일이 포함되어 있고 향기로운 냄새가 나기 때문에 많은 "비밀 레시피"가 발화되었고 화염이 점프되었으며 마당의 강한 향기가 연기로 퍼졌습니다.

(Yu Shenghai)